流通作为农产业最重要的环节，牢牢掌控着行业命脉，而流通中的“冷链”则完全是保护农产品价值的唯一核心。

在我国“冷链”还处于起始阶段，市场体系零散，很难保证农产品从产地到餐桌的规模化管理。

01.

我国农品流通年折损高达100亿美元

数据显示，我国每年约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜在流通过程中折损，总价值超过100亿美元，鲜活水产品捕后损失率更高达15%。农产品、水产品等生鲜食品本身具有货架期短的特点，若在收获后缺少技术处理和科学的保藏手段，很容易造成产品腐败、食用品质下降、安全性差等不利后果。这不仅会造成经济损失和资源浪费，也会对人们的身体健康造成危害。合理的食品保鲜技术与完善的供应链体系，是保证消费者健康、实现食品资源可持续利用、与环境和谐共生的关键。

02.

冷链系统维护食品质量与安全

冷链系统的健全和完善是一个城市品质生活的重要衡量指标，在发达国家，产品从产地到消费者手里，全程都由冷链系统管控，甚至一瓶矿泉水都有标定的运输温度，冷链系统不仅可以保存食品新鲜度，拓宽产品更远销路，更能保护消费者食用安全。

目前我国冷链利用率低，很多产品都是常温运输，没有做到标准化覆盖，即便有些环节实现了冷链运输，但还会出现交接间断问题，产品质量大打折扣。对此专家表示，从产业联合和网络数据化、流量整合等角度，提高食品采后保鲜技术，构建智能化生鲜产品绿色供应链，才能让优质、安全的生鲜产品从源头到餐桌一路领“鲜”。

03.

冷链发展不均衡产品价格差异大

我国冷链整体布局东多西少，大多数集中在东南沿海等发达区域，2019年统计，我国冷链缺口仍然高达4000万吨以上，很多企业只能顾及本地市场需求，难有机会有实力进驻内陆市场；而内陆市场想要拿到南方的水果或东部的海鲜，要比产地多付出80%的价格，如此巨大的市场差异给不少城市留下了遗憾。

04.

中农联开拓全新农批服务体系

为辅助农批行业更大规模发展，提升我国农产品品质，改善民生需求，加强流通覆盖面，减少流通折损，中农联深研市场数据，规划建设全新智慧农批体系。

中农联控股有限公司全国布局五十余座现代化农批市场，以点链线，以线覆面，形成全国统一管理、统一运营、统一服务体系，融合农业一二三产业，帮助农民、经营者提供实时动态的价格指导，市场存量指导，风险评估指导等智慧服务，从政策金融上帮助涉农企业，提供农批市场必备的前置仓、中转仓、中央仓、中央大厨房（产品加工）、城市配送，外输配送等全体系服务。

在此基础上，中农联控股有限公司携手亿仓（北京）冷链物流有限公司，在冷链及物流等多维度业务层面展开全方位合作，创新产品升级服务，开创涉农产业的全新业态合作模式品牌、布局、渠道优势，及创新的“云、仓、配”商业模式，实现“买全国卖全国、买全球卖全球”的战略构想。通过合作将会给全国批发市场带来巨大的商流、物流、信息流。

中农联，悉心变革新时代农批行业，以数字化、科技化、规模化注入新全新血液，以“云、仓、配”模式服务产业，新的时代吹响新的号角，新的格局也预示着中国未来农产品链接将会以更高效更便捷更安全的模式快速发展。